100 gram bawang putih mengandung vitamin B6 sebanyak 95% dari kebutuhan harian. 52% vitamin C, 33% tembaga, 73% mangan, 26% selenium, 21% zat besi, 18% kalsium. Selain itu allicin yang terdapat di dalam bawang putih berkhasiat sebagai antivirus, antibakteri, antijamur, antikanker, antidiabetes, atasi infeksi kulit, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
sumber: Tabloid Gaya Hidup Sehat
